я имел ввиду что уже на готовом к выстрелу арбалете стрела могла не касаться тетивы (некоторые виды замков просто не позволяли это). И тетива - да - как-бы ударяла по стреле после спуска.
ну вот как здесь (хотя этот рисунок конечно явно схематичен).
И вот еще https://yadi.sk/i/EG3dn8Es3Q3enL
... хотя с другой стороны, подумалось вот сейчас, что тогда бы не морочились с двухзубым зацепом ...
Скорей всего, раз уж зацеп двухзубый, то стрела всеж упиралась в тетиву на взводе. А отсутствие канавки - ну тогда можно объяснить банально большой толщиной тогдашних тетив (карбона то не было
) Центр толстой тетивы и так был не ниже центра стрелы, и заглублять стрелу не было необходимости.
Так же взвод арбалета был элементарным без автовзвода,стрелок ставил зацеп на взвод с помощю выступающей части замка и уперевшись ногами в лук со всей китайской силы тянул тетиву на себя ,скошенная часть зацепа свободно позволяла это сделать и без ухищрений.К тому же и стрелу заранее ложить на арбалет не обязательно (вдруг отравленная?)ей и в колчане хорошо до момента применения. 
